Approfittate della proposta Take Away per gustare la nostra cucina nel calore delle vostre case.

Per la preparazione di questo sfizioso menu servono unicamente un forno preriscaldato con una/due pirofile e due pentole per rigenerare brevemente le pietanze.

Prenotate al numero 091 865 14 34 con un giorno di anticipo il menu seguente:

Carpaccio di tonno con insalata di sedano e mele, crumberry, melograno, semi di zucca tostati e datterini al basilico.
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Crespella di grano saraceno e semi di papavero, ripiena di ricotta e spinaci. Salsa al cacio e pepe e decorazione al cavolo nero fritto.
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Sminuzzato di vitello (CH) con carciofi e funghi. Soufflé di patate parmentier e bastoncini di carote allo zenzero e miele.

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Torta al cioccolato e mandorle con composta di rosa canina. Crema di agrumi e frutto della passione. Decorazione di pinoli caramellati e carambola.

Menu 4 portate a Fr. 60.- per persona.

L’orario di ritiro del pranzo o la cena é da concordare in anticipo.

Cari auguri di Buone Feste